El Gran Chef

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El Gran Chef

Receta de Locro Carretero, un plato para el viajero

Posted: 11 Oct 2008 06:05 AM CDT

locroceret.jpg

Nuevamente Gustavo Sanzetenea comparte con nosotros un plato típico de la . Prepararemos un Locro Carretero, una suerte de ideal para tomar energías. Gustavo nos escribe:

“Es en el oriente Boliviano , Pando, Beni y Santa Cruz-parte de la amazonia-donde todavia se utilizan carretones tirados por bueyes para trasladar los productos agrícolas en medio de la selva, haciendo viajes largos, lentos y sacrificados, deteniéndose en “taperas” -etapas de viaje- para restaurar fuerzas y ánimo. Es donde nace el “locro carretero” comida para el viajero”.

¿Vamos a prepararlo?

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Sencillos pinchos de pimientos

Posted: 10 Oct 2008 02:35 PM CDT

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A todos nos gustan las comidas al aire libre, pero para disfrutar realmente es necesario preparar recetas simples que no nos esclavicen. Por eso, estos de son perfectos para esas reuniones con amigos en que no te quieres perder nada.

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Original fainá de queso parmesano y harina

Posted: 10 Oct 2008 02:33 PM CDT

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No, no se crean que es una receta cualquiera. Es simplemente original, porque este de queso en vez de estar hecho con la tradicional harina de garbanzos esta preparado con algo más simple: queso parmesano y harina. Una variante para que nadie se quede sin probarlo.

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Mermelada de mandarina para el desayuno

Posted: 10 Oct 2008 02:32 PM CDT

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A todos nos encantan los desayunos completos, con café, jugo, tostadas, manteca, mermeladas… y cuántas cosas más. Pero como lo casero tiene un sabor mucho más especial, deja la compra para otro día, y hoy realiza las cosas con tu propias manos. Algo como esta deliciosa de mandarina que te contamos hoy.

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