El Gran Chef
El Gran Chef Receta de Locro Carretero, un plato para el viajero Posted: 11 Oct 2008 06:05 AM CDT Nuevamente Gustavo Sanzetenea comparte con nosotros un plato típico de la cocina boliviana . Prepararemos un Locro Carretero , una suerte de sopa ideal para tomar energías. Gustavo nos escribe: “Es en el oriente Boliviano , Pando, Beni y Santa Cruz-parte de la amazonia-donde todavia se utilizan carretones tirados por bueyes para trasladar los productos agrícolas en medio de la selva, haciendo viajes largos, lentos y sacrificados, deteniéndose en “taperas” -etapas de viaje- para restaurar fuerzas y ánimo. Es donde nace el “locro carretero” comida para el viajero”. ¿Vamos a prepararlo? (more…) Sencillos pinchos de pimientos Posted: 10 Oct 2008 02:35 PM CDT A todos nos gustan las comidas al aire libre, pero para disfrutar realmente es necesario preparar recetas simples que no nos esclavicen. Por eso, estos pinchos de pimientos son perfectos para esas