EL POLLO, EL PEZ Y EL CANGREJO REAL
AÑO: 2008
DURACIÓN: 86 min.
DIRECTOR: José Luis López Linares
GUIÓN: José Luis López Linares, Antonio Saura
GENERO: Documental
SINOPSIS:
Documental que muestra el esfuerzo de Jesús Almagro –actual campeón de cocina de España y uno de los mejores chefs emergente en la industria gastronómica de los últimos años– para ganar el Bocuse D'Or, el premio gastronómico más prestigioso del mundo que se celebra cada dos años en Lyon, Francia.
CRITICAS:
"Suspense gastronómico. (...) es posible que algunas de las soluciones formales de Linares no sean las más adecuadas (...) pero es entonces cuando el suspense comienza a ganar el partido en favor de la película."
(Javier Ocaña: Diario El País)
"Una fiesta para los sentidos. (...) ritmo prodigioso (...) Todo, trufado con tanto sentido del humor que, más que a un documental, parece que asistimos a una fascinante comedia de intriga. (...) Puntuación: **** (sobre 5)."
(Alberto Luchini: Diario El Mundo)
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