Recetas de cocina

Claras batidas a punto nieve Posted: 14 Jul 2008 08:27 AM CDT Ya sabes, las claras batidas a punto nieve una siempre las hace a ojo y nunca quedan tan duras como uno quisiera, pero…¿Como se hace para que salgan espectaculares como las de nuestros abuelos?. La respuesta es simple… Ingredientes 3 claras de huevo 9 cucharitas de azúcar 1 batidor Preparación Antes de preparar nada hay que tener en cuenta que el batidor debe estar limpio sin rastros de grasa. Luego, coloca las claras que no deben haberse mezclado ni con una pizca diminuta de yema y bate de a poco y al mismo tiempo echar de apoco el azúcar y batir así sucesivamente hasta que tomen el cuerpo necesario. Recuerda que por cada clara van tres cucharitas de azúcar y que si estas haciendo dieta puedes poner por cada clara tres gotitas de edulcorante. batidas, claras, cocina, nieve, punto, receta

Fresas para decorar tortas Posted: 14 Jul 2008 08:24 AM CDT Las fresas sirven para decorar cualquier tipo de tortas pero las opacas como sabes no lucen bien a la hora de utilizarlas paral a decoración. Bueno, hoy te voy a enseñar como hacer para que tus fresas opacas luzcan como las de las pastelerías: El truco mas sencillo es espolvorear con azúcar impalpable y dejar reposar un rato, pero si quieres un resultado sorprendente hierve 4 cucharadas de jalea de manzana o dulce de damasco con 2 cucharaditas de de agua. Luego cola y pinta y listo, fresas perfectas. ¿Lo sabias?. Ahora ya sabes como hacer para que las frutillas se destaquen y tu eliges que método usar. cocina, decorar, fresas, receta, tortas

Dulce de leche Posted: 14 Jul 2008 08:22 AM CDT Ya se que se puede encontrar en tiendas pero créeme que no tiene nada que envidiarle este dulce de leche casero al comprado. Ingredientes 5 litros de leche 2 kilos de azúcar 6 cucharadas de vainilla Procedimiento Pone todos los ingredientes en una cacerola a fuego lento, se revuelve continuamente hasta que tome color. El tiempo de cocción dependerá de la pureza del azúcar. Consejo si quieres un dulce de leche mas duro para rellenar tortas o alfajores ponle a la preparación dos cucharadas de fécula por litro de leche. argetina, cocina, dulce de leche, postre, receta

You are subscribed to email updates from Recetas de cocina To stop receiving these emails, you may unsubscribe now.	Email Delivery powered by FeedBurner
Inbox too full? Subscribe to the feed version of Recetas de cocina in a feed reader.
If you prefer to unsubscribe via postal mail, write to: Recetas de cocina, c/o FeedBurner, 20 W Kinzie, 9th Floor, Chicago IL USA 60610