La cocina delokos

Alubias negras bio, de La Finestra sul Cielo Posted: 04 Jul 2008 02:41 AM CDT A pesar de que la casa las vende bajo el nombre de alubias negras, en realidad se trata de los clásicos frijoles negros, ideales para los platos caribeños y americanos. Puede llevar a confusión el hecho de que este mismo fabricante comercialice otra alubia negra, bajo el nombre de soja negra, que en ese caso no es fréjol, sino otra variedad diferente; prestad atención si vais a comprarla. Es un producto magnífico, de muy buen sabor y de cocción uniforme. No hay prácticamente ningún grano roto ni dañado, lo que es también un indicativo de su alta calidad. El precio es de unos 2 euros el paquete de 500g. Sin dudarlo, una opción estupenda.

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