Sabor Gourmet
Sabor Gourmet Cordero especiado con puré de porotos Pollo tailandés Pollo con manteca de ajo Cordero especiado con puré de porotos Posted: 25 Oct 2009 07:24 AM PDT Esta receta de cordero con puré de porotos es ideal para una noche romántica o una comida con amigos por su delicada presentación y tierno sabor. De relativamente fácil preparación, definitivamente una receta para probar. Imagen bonappetit Ingredientes : (para 2 o 3 porciones) 2 patatas grandes cortadas en cubos pequeños 4 cucharadas de aceite de oliva 40 gr de pan rallado 1 diente de ajo 2 cucharadas de coriandro fresco 1 cucharada de coriandro en polvo 1 cucharada de comino 1 yema de huevo 1 costilla de cordero 150 gr de porotos bebé 1 cucharada de menta picada 100 ml de vino blanco 4 hongos grandes sal y pimienta Preparación: Rostizar las patatas con aceite, sal y pimienta en una sartén pequeña y luego en el horno a 200 grados por 15 minutos...
