Sabor Gourmet
Sabor Gourmet Paella de pollo y frutos de mar Posted: 19 Oct 2009 02:08 AM PDT Una paella que combina la ternura del pollo con todo el sabor de los frutos de mar . Una variación diferente de uno de los platos más tradicionales españoles. ¡A disfrutar! Imagen recetas caseras mucho gusto Ingredientes : 150 ml de aceite de oliva 150 gr de chorizo cortado en trozos 4 trozos de pollo con hueso cortado en trozos 300 gr de mariscos 8 langostinos 1 pimiento colorado 4 dientes de ajo 1 cebolla en rodajas 1 cucharadita de azafrán 250 gr de arroz de paella 450 ml de caldo de pollo 100 gr de arvejas o porotos 300 gr de almejas Sal y pimienta Limón Preparación : Calentar la mitad del aceite en una paella, saltar o freír el chorizo por cinco minutos, dándolo vuelta a mitad del tiempo. Poner en un plato. Agregar el pollo en la paella y freír por 5 minutos. Poner también en un plato aparte. Cocinar los mariscos y los langostinos. Poner en el plato mientras se cocin...
