"EL PUCHERO " Peña Gastronómica de Granada - Desde 1998

Sabor Gourmet Confitura de berenjena blanca Posted: 22 May 2009 10:44 AM PDT Un dulce para acompañar nuestros desayunos que es ¡verdaderamente delicioso ! Y, encima, es muy sano y nutritivo , perfecto para cargar suficientes energías para todo el día. Una opción muy original. Imagen yayoikabuki Ingredientes : 1 y 1/2 kilo de berenjenas blancas medianas Azúcar en cantidad necesaria Jugo de 1 limón Ralladura de la cáscara de 2 limones 1 cucharada de esencia de vainilla Preparación : Lavar bien las berenjenas, quitarles los troncos y pelarlas. Después cortarlas en trozos. Lavar los limones cepillándolos. Blanquear las berenjenas: ponerlas en agua hirviendo durante algunos minutos. Retirarlas y escurrirlas. Picarlas finas y pesarlas: son necesarios 850 gr de azúcar por cada kilo de pulpa de berenjenas. Colocar las berenjenas con el azúcar en una cacerola. Agregar el jugo de limón y la cáscara rallada. Cocinar la preparación hasta que adquiera el punto ...

Gestiona tu suscripción | Entra al web | Quiénes somos | Busca en el web Lo mejor de la semana Todos los viernes, 22 de mayo de 2009 Llevar un diario de alimentos te puede ayudar a adelgazar más de lo que imaginas noticias Economía cree que ha llegado el momento de reestructurar el sistema financiero Bancos y cajas no terminan de abrir el grifo de la financiación Un novedoso programa de actividad física basado en juegos permite reducir la obesidad infantil Escuela para prevenir la obesidad infantil Los casos de gripe A en todo el mundo ya superan los 1...

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