"EL PUCHERO " Peña Gastronómica de Granada - Desde 1998

Bodegas Tintoralba FENAVIN stand NOE A13 - ven a vernos / come to see us Posted: 28 Apr 2009 04:01 PM PDT No paramos. Nuevamente de Feria. Cuando no nos hemos recuperado de PROWEIN estamos ya a punto de irnos a FENAVIN (Feria Nacional del Vino) que se celebrará del 5 al 7 de mayo en Ciudad Real. Esperamos veros a todos para saludaros nuevamente y ofreceros los vinos de la nueva añada, aunque muchos de vosotros ya los habéis catados. A los que no nos conozcais todavía y os gusté probar cosas nuevas en el mundo del vino invitaros a probar nuestra GARNACHA TINTORERA elaborada por nuestro enólogo PEDRO SARRIÓN, “il professore”. TINTORALBA fue la primera bodega en elaborar y comercializar monovarietales de GARNACHA TINTORERA que han tenido una gran acogida en todos los mercados internacionales. TINTORALBA - stand NOE A13 We don’t stop. A new fair is coming. We have just came from PROWEIN and we are about to go to FENAVIN (5 - 7 May Ciudad Real ...

Sabor Gourmet Crocantes de naranja y nuez Posted: 27 Apr 2009 05:51 PM PDT Una receta fácil para hacer unos crocantes riquísimos que pueden guardarse por unas semanas y son ideales para sacarnos de cualquier apuro. Una combinación deliciosa que destaca el sabor de la naranja y la textura de la nuez. ¡ A disfrutar !   Imagen faintasieduble Ingredientes (para unos 40 crocantes más o menos): 250 gr de nueces ligeramente tostadas 310 gr de harina común 1 1/2 cucharadita de polvo para hornear 170 gr de azúcar en polvo 3 huevos Cáscara picada de 3 naranjas 2 cucharaditas de esencia de vainilla Preparación : Precalentar el horno a 170 grados y enmantecar una placa de horno. Picar no muy finas las nueces. Tamizar la harina y el polvo para hornear y agregar el azúcar. Batir ligeramente los huevos con un tenedor y agregarles la cáscara de naranja y el extracto de vainilla. Incorporar esta preparación a la harina. Modelar la masa para formar una pasta apaisada...

Sabor Gourmet Cuadraditos de almendras y miel Posted: 26 Apr 2009 02:46 PM PDT Una deliciosa receta para acompañar una tarde de primavera junto con un té. Unos cuadraditos que combinan a la perfección el sabor de las almendras con la dulzura de la miel. ¡ A disfrutar !   Imagen pedacitosdemiel Ingredientes (para 36 cuadraditos): Base : 215 gr de harina común 150 gr de manteca 90 gr de azúcar impalpable 1 huevo (ligeramente batido) Masa : 125 gr de manteca 125 gr de azúcar impalpable 2 huevos 30 gr de harina común 15 gr de almendras en polvo Cobertura : 90 gr de manteca 80 gr de azúcar impalpable 1 1/2 cucharadas de miel 125 gr de almendras en trozos   Preparación : Preparar el horno a 180 grados. Enmantecar un molde rectangular de 20 x 30 cm y ubicar al fondo una hoja de papel vegetal. Con una batidora mezclar todos los ingredientes de la base menos el huevo. Cuando la pasta quede como si fuera pan rallado muy fino. Agregar el huevo e ...

Sabor Gourmet Cómo ordenar la comida en un restaurante Posted: 26 Apr 2009 10:26 AM PDT Ordenar nuestro plato en un restaurante puede volverse un proceso difícil y complicado si no hay nada que nos tiente en el menú , o todo parece delicioso, o quizá si no estamos familiarizados con los alimentos y los platos. Les dejo algunos consejos para hacer una buena elección cuando vayáis a un restaurante . Algunos consejos básicos… Hay que pedir la bebida primero, por ende es una buena idea elegirla antes de revisar el menú de comidas. Tener una segunda opción en caso de que la primera no esté disponible agilizará el pedido. Esperar a que el mesero nos miré para hacer el pedido, sino estaremos cortando a alguien más que quizá no ha terminado de ordenar. Entre las normas más básicas de cortesía el "gracias" y "por favor" son una excelente manera de completar nuestro pedido. Lo mejor es ser claro y específico si hay algo que queremos agregar a nuestr...

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