"EL PUCHERO " Peña Gastronómica de Granada - Desde 1998

Sabor Gourmet Mero con vegetales Posted: 04 Jun 2009 04:01 AM PDT El mero es un delicioso pescado que en este caso se combina perfectamente con el sabor intenso de los vegetales al cocinarse en una envoltura de aluminio. Esto tiene una interesante ventaja: al cocinarse en su propio jugo conserva sus propiedades y la particularidad de su sabor. ¡A disfrutar!   Imagen carofiumisel Ingredientes : 4 trozos medianos de mero 1 papa 150 gr de calabaza 1 zanahoria 1/2  hinojo 1 cebolla roja 1 cebolla de verdeo 1/4 de morrón rojo 1 cápsula de azafrán 1/2 vaso de vino blanco 1 diente de ajo 4 ramitas de perejil Preparación : Prender el horno a 200 grados antes de empezar a cocinar. Mientras cocinamos podemos poner el mero en agua fría para que se conserve bien. Pelar la papa, la calabaza y la zanahoria. Lavar bien el hinojo, el verdeo y el morrón. La papa, la zanahoria y la calabaza hay que rallarlas con un pelapapas formando cintas. Cortar el hinojo m...

      Estimado Cliente: Te comunico que debido al excedente de producto de la variedad Valencia Late, hemos decidido lanzar la siguiente oferta, para intentar que no se queden en el árbol estas naranjas tan ricas. Teniendo en cuenta que ademas, se trata de una variedad que resiste mucho en el frigorifico y que pedreis conservarla hasta finales de julio, creo que puede ser interesante. Tener en cuenta que el fruto se suministrara hasta finales de junio. Ademas creo que si os poneis de acuerdo con vuestros conocidos podreis conseguir una importante reduccion en el precio de cada caja. La oferta es la siguiente: para pedidos de 1 caja: 23 € la caja de 15 kg de zumo y 32 € la caja de 15 kg de mesa (este es el precio actual) para pedidos de 2 cajas: 21 € la caja de 15 Kg de zumo y 30 € la caja de 15 kg de mesa para pedidos de 3 cajas: 19 € la caja de 15 kg de zumo y 28...

Sabor Gourmet Postre de frutas caliente Bocadito de champiñones Pechugas de pollo al malbec Postre de frutas caliente Posted: 03 Jun 2009 03:39 AM PDT Un postre que combina frutas tropicales llevadas al horno y dulcificadas con azúcar rubia y negra y el fantástico toque de la canela. El jugo que desprenden las frutas al calentarse es un almíbar natural que intensifica sus aromas y sabores. Un postre muy sano y delicioso que puede decorarse con una bocha de helado de vainilla o de crema chantilly.   Imagen lacocinasanademery Ingredientes : 1/4 melón 1/4 ananá 1/2 papaya 1/2 mango 1 banana 3 cucharadas de azúcar rubia 3 cucharadas de azúcar negra 2 cucharadas de manteca 1/2 limón Especias opcionales: jengibre, canela, cardamomo Preparación : Prender el horno cuando empezamos a cocinar. Es importante que las frutas que elijamos para este postre estén maduras y dulces. Pelar el melón, el ananá y la papaya. No olvidar sacar las semill...

si no ves bien este email, haz click aquí   Número 52     2009 - JUNIO     Últimas Noticias 01/06/2009     EL V CONCURSO ITINERANTE TEMPRANILLOS AL MUNDO DEJA EL MEJOR SABOR DE BOCA EN ESTOCOLMO El palmarés de esta edición incluye una Gran Medalla de Oro, 46 Oros y 62 Platas [+] 01/06/2009 01/06/2009 ...