Sabor Gourmet
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Posted: 20 Jul 2009 03:16 AM PDT El yogurt es un lácteo que forma parte de nuestra dieta diaria. De diferentes sabores y combinado con diversos cereales, frutas o jarabes, es un complemento perfecto para el desayuno, un postre delicioso y un snack que puede tomarse en cualquier momento del día. Imagen peatom El yogurt se fabrica mediante un proceso de fermentación de la leche por el cual ciertas bacterias se concentran formando una capa lactosa. Se cree que el yogurt se inventó en Turquía (¡como el helado!) El aporte de vitaminas, calcio, potasio y proteínas hace del yogurt un alimento fundamental de una alimentación saludable. La incorporación de bacteria viva es también un gran beneficio para nuestro organismo. El yogurt puede ayudar a tener una vida prolongada y saludable y también es útil para prevenir ciertas enfermedades (muy interesante para las mujeres: un consumo regular de yogurt puede prevenir infecciones vaginales y es extremadamente recomendable durante el embarazo y el período de lactancia). Entre otras ventajas el consumo de yogurt refuerza nuestro sistema inmunológico, lo que nos ayuda a nuestro organismo a enfrentarse a una neumonía o diversos virus y bacterias. Imagen vidasana ¿Cómo se puede hacer yogurt? Ingredientes:
Cuando los sacamos de la caja o diario esperamos 10 minutos a que se entibien y los ponemos por 4 horas, al menos, en la nevera. Luego de ese tiempo ya estará más espeso y listo para comer. En el transcurso de 2 días se espesará aún más. El yogurt en los potes sin abrir se conserva por uno 6 u 8 días. Una vez abierto hay que comerlo en 2 o 3 días. Si aparecen hongos blancos o rosados es mejor deshacerse del resto del yogurt. Este proceso para hacer yogurt es muy fácil y muy económico. Y encima contamos con el beneficio de que no tiene conservantes, es fresco y absolutamente natural ¡Que lo disfruten! |
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