El Gran Chef

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Receta de Arepas bolivianas

Posted: 23 Sep 2008 07:00 AM CDT

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Gustavo Sanzetenea nos deleita nuevamente con una receta típica de la : Arepas cotoqueñas. Gustavo nos escribe:

“Es en Cotoca, población a 13 kilómetros de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, Bolivia, donde gran cantidad de gente acude todos los domingos a venerar a la Virgencita de Cotoca. Y es en su mercado donde se puede tomar un buen café acompañado de unas arepas cotoqueñas. Su preparado es muy fácil y no requiere mucha o ninguna práctica”.

A continuación la receta.

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