El Gran Chef

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El Gran Chef

Fácil y rápido postre de vainilla

Posted: 23 May 2008 05:24 PM CDT

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Si eres como yo de golosa, los postres rápidos son una gran perdición. Es que suelen ser delicioso, fáciles y en tan solo cinco minutos podremos estar degustándolos. ¿Quién puede resistirse a platos así? Yo no, y por eso este postre de vainilla que preparamos hoy no se lo pueden perder.

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Ensalada de espárragos y salsa rosa

Posted: 23 May 2008 05:22 PM CDT

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Una rica ensaladita nunca viene mal, pero caer siempre en la tonta de tomate y lechuga puede resultar una verdadera tortura. Para variar y volver a tomarle cariño a las ensaladas preparamos una de espárragos blancos y . Seguro nunca creíste que una podía ser tan rica.

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Gastronomía y Cía. Friendo agua, Ura Frijitzen Posted: 07 Jul 2008 02:58 PM CDT Friendo agua, Ura Frijitzen en euskera, es una interesante exposición que acercará a los visitantes a la investigación culinaria. Para esta exposición, nada mejor que el propio equipo del laboratorio Arzak para realizar la presentación, ya que la muestra se basa precisamente en este laboratorio. La exposición Friendo agua , será presentada por Xabier Gutiérrez , Igor Zalacaín y Elena Arzak el próximo miércoles en la galería de arte Espacio Marzana de Bilbao. En esta exposición se pretende plasmar la forma de trabajar de estos profesionales de la gastronomía, su modo de ver la cocina y cómo logran desarrollar las nuevas exquisiteces culinarias para satisfacción de los comensales y ahora, del público asistente al Espacio Marzana. Nosotros tuvimos la oportunidad de conocer cómo funciona el laboratorio Arzak, un taller de investigación gastronómica que trabaja desde hace siete años buscando ofrecer sabor...
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